Che i patatine di patata over-the-counter sono glutine e senza latte?

Mentre la maggior parte delle varietà di patate è naturalmente glutine e senza latticini, alcuni stili aromatizzati possono contenere quantità diverse di glutine o di latticini.

Patate, olio, sale

Le patate, l’olio e il sale sono gli ingredienti più utilizzati per la maggior parte delle patatine di patate, indipendentemente dai metodi di preparazione quali cottura a bollitore, ondulato, sottile o taglio spesso. I tre ingredienti di patatine regolari sembrano quasi mangiare pulito rispetto ai 20 o più ingredienti di Doritos Nacho Chef Flavored Tortilla Chips. Più ingredienti in un alimento, più è difficile determinare se ci sono fonti nascoste degli ingredienti che si desidera evitare.

Etichettatura alimentare

Nel 2004 il Congresso ha approvato la legge sull’etichettatura dei prodotti alimentari e la protezione dei consumatori, che non solo richiede che i produttori di alimenti elencino tutti gli ingredienti con un nome comune o comune, ma richiede anche una chiara identificazione degli otto allergeni alimentari più comuni. Latticini e frumento – la fonte più comune di glutine – sono entrambi elencati nelle avvertenze di allergia alimentare. Tuttavia, dal momento che il glutine può essere trovato anche in segale, orzo e malto, è consigliabile guardare tutti gli ingredienti.

Opzioni di sapore

Molti patatine aromatizzate contengono ingredienti lattiero-caseari o latte. I sapori comuni che si desidera evitare attraverso le diverse società di chip includono la panna acida e l’erba cipollina, il barbecue, il cheddar e altri sapori di novità. Il marchio Layi elenca in modo specifico quali dei suoi prodotti sono esenti da latte e / o glutine come un facile riferimento per i consumatori. All’interno della marca di Lay’s di patatine fritte, ci sono ancora molti patatine aromatizzate che sono sia glutine e senza latte, tra cui il sale e l’aceto marino, Hot n ‘Spicy BBQ, sale marino e peperoni crackati e Dill Pickle.

Patatine fritte

Il modo più sicuro per garantire che il cibo sia libero da allergeni come glutine o latticini è quello di prepararli da soli. Patatine fritte fatte in casa possono essere cotte o fritte con una varietà di olii e usando il tuo armadio per spezie, è possibile creare opzioni di sapore per soddisfare il vostro gusto e le vostre esigenze dietetiche. Lavare e tagliare le patate allo spessore desiderato e utilizzare olii come cartamo, olio di arachidi o canola per creare il tuo chip perfetto. Sbriciolando le patate affettate con una piccola quantità di olio e cottura li permette di avere un’opzione con meno grassi.