Proteina del siero di latte contro l’isolamento del siero di latte

La proteina del siero di latte è uno dei migliori tipi di proteine ​​che è possibile consumare per la costruzione del muscolo perché contiene aminoacidi essenziali e ramificati. Con l’assunzione di proteine ​​del siero di latte prima o dopo l’allenamento, è possibile aumentare la quantità di amminoacidi disponibili nel tuo corpo per il processo di crescita muscolare, noto anche come sintesi proteica muscolare. Poiché la proteina del siero di latte è disponibile in forme diverse, tra cui l’isolamento delle proteine ​​del siero di latte, è importante comprendere i benefici per la salute di ogni forma e il tipo di proteina del siero di latte è meglio per voi.

La proteina del siero di latte è una parte dei prodotti lattiero-caseari, più precisamente è il liquido tansluster che si può vedere quando la cagliata, o la proteina di caseina, viene rimossa per formare il formaggio. Secondo l’esercizio fisico Fabio Comana dell’associazione nazionale della medicina dello sport, la proteina del siero ha uno dei migliori voti proteici in termini di composizione e digeribilità delle aminoacidi. È possibile ottenere proteine ​​del siero di latte bevendo il latte o acquistandolo in polvere. L’isolamento proteico di siero di latte viene creato filtrando la proteina del siero di latte attraverso un microfiltro per rimuovere il lattosio e la cenere nel prodotto.

La differenza principale tra la proteina del siero e la sua forma isolata è la quantità di proteine, lattosio e grasso presenti. La polvere di proteine ​​del siero contiene ovunque da 11 a 14.5 per cento di proteine, dal 63 al 75 per cento di lattosio e dal 1 al 1,5 per cento di grasso di latte, secondo la dieta registrata Marjorie Geiser. Di fatto, l’isolamento delle proteine ​​del siero di latte è superiore al 90% di proteine ​​e contiene circa lo 0,5% di lattosio e grasso di latte. L’isolante di siero di latte è particolarmente vantaggioso se si è intolleranti al lattosio e non possono digerire il lattosio nella proteina del siero di latte.

È possibile utilizzare tutti i prodotti di proteine ​​del siero di latte, sia naturali che complementari, allo stesso modo. Secondo Comana, mangiare circa 6 grammi di aminoacidi essenziali insieme a 35 grammi di carboidrati immediatamente prima di esercitare ottimizzerà la tua sintesi proteica muscolare fino a 200 per cento al di sopra del livello di riposo. – Indipendentemente da quale forma di proteine ​​del siero di latte si utilizza, assicurati che Non superi l’assunzione giornaliera di più di 1,7 grammi al chilogrammo di peso corporeo giornaliero. Nella sua revisione della ricerca di proteine, Raymond Zimmer del College of Medicine di Los Angeles, David Geffen, afferma che l’eccesso di proteine ​​nel corpo provocherà l’escrezione degli amminoacidi e la tassazione dei reni con azoto aumentato. Pertanto, si dovrebbe prendere solo integratori come la polvere di proteine ​​del siero di latte e isolare se la vostra dieta manca di proteine ​​già.

Se si dovrebbe utilizzare proteine ​​del siero di latte o proteine ​​del siero di latte nella vostra dieta dipende dalle tue esigenze. Un vantaggio della proteina del siero di latte è la presenza di lattosio, che è un tipo di zucchero che contiene il glucosio di carboidrati. Jay R. Hoffman, Ph.D., afferma nel suo articolo “Protein Intake: Effect of Timing” che alcuni punti di ricerca verso i carboidrati aumentano la quantità di amminoacidi che i muscoli possono assorbire. Il glucosio manterrà anche il livello di energia durante e dopo l’allenamento. Sebbene l’isolamento delle proteine ​​del siero di latte non abbia un lattosio significativo, molte persone lo preferiscono ancora per la sua elevata concentrazione proteica. È possibile aggiungere carboidrati al suo isolante proteico del siero di latte mescolandolo con alimenti come succo di frutta e ricotta.

Fonti di Whey

Differenza nutrizionale

uso

Forma più vantaggiosa