Nutrizione dell’osso contro nutrizione della cartilagine

Le vostre ossa sono fatte di minerali come il calcio, il magnesio e il fosforo. Le vostre ossa contengono anche il collagene, che fornisce la matrice o la struttura su cui vengono depositati i minerali. Il cartilagine è costituito da proteine, zuccheri e collagene. Ossa e cartilagine hanno bisogno di alcune sostanze nutritive. Le ossa e la cartilagine hanno bisogno di proteine, ma anche le ossa hanno bisogno di un certo numero di altre sostanze nutritive per essere sano. Ottengono nutrimento in modi diversi.

Le tue ossa

Le ossa e la cartilagine forniscono entrambe strutture al corpo, la cartilagine può fornire struttura a zone non portanti, come il naso, o agiscono come ammortizzatori tra le ossa in luoghi come la colonna vertebrale o le ginocchia. Le ossa aiutano a proteggere gli organi del corpo come il cervello, i polmoni e il cuore. Forniscono anche un punto di ancoraggio per i muscoli. Le ossa sono il deposito di calcio per il corpo – se avete bisogno di più calcio nel tuo sangue, il tuo corpo estrae calcio dalle ossa.

Nutrienti dell’osso

Il calcio e il fosforo sono le due sostanze nutritive più importanti per le ossa: tra il 80 e il 90% della struttura ossea è costituito da calcio e fosforo. Il calcio è il minerale più abbondante nel corpo e è fondamentale per la formazione dell’osso; il tuo corpo non può fare questo minerale, per cui dovrai ottenerlo attraverso fonti alimentari come prodotti lattiero-caseari, verdure a foglia verde scuro e mandorle. Altri nutrienti necessari per la salute delle ossa includono proteine, magnesio, zinco, rame, ferro, fluoruro e vitamine D, A, C e K.

Fonti nutrizionali

Le ossa ottengono sostanze nutritive dal flusso sanguigno, mentre la cartilagine viene nutrita dal fluido sinoviale che circonda le articolazioni. Il liquido sinoviale contiene le proteine ​​e gli zuccheri necessari per la nutrizione della cartilagine e rimuove anche i prodotti di scarto escreti dalla cartilagine. Questi processi si verificano attraverso la diffusione passiva, il che significa che i nutrienti ei prodotti rifiuti si muovono avanti e indietro attraverso le membrane cellulari e sono sostenute da attività fisica che comprende movimenti articolari. Le ossa vengono nutrite da sostanze estratte dal flusso sanguigno, e l’attività fisica non è necessaria per trasportare sostanze nutritive o prodotti rifiuti.

Proteina e silicio

La proteina è una sostanza nutritiva richiesta dalle ossa e dalla cartilagine. La proteina contiene aminoacidi, spesso definiti come blocchi di proteine, che vengono suddivisi nel corpo e utilizzati per assemblare cellule di organi, ossa e cartilagine. La proteina fornisce anche ferro, zinco, vitamine e altre sostanze nutritive necessarie alle ossa. Il silicio è un altro nutrimento necessario per entrambe le ossa e la cartilagine; il silicio stimola lo sviluppo del collagene, presente in entrambe le ossa e nella cartilagine.