Qual è la differenza tra le calorie e le calorie dal grasso?

Con tutte le cattive notizie che ricevono calorie e grassi, pensi che siano cose cattive. Mentre è vero che molte persone mangiano molto più grassi e calorie di quanto sia necessario, abbiamo tutti bisogno di una certa quantità di grassi e calorie per la crescita e le attività. Conoscere la differenza tra le calorie e le calorie provenienti dal grasso ti aiuterà a fare scelte alimentari saggi.

Che cosa è una caloria?

Una caloria è l’unità base di misurazione dell’energia. L’energia che ricevi dall’alimento e l’energia che ti esaurisce dall’esercizio fisico vengono misurati in calorie. È possibile mangiare una mela e ricevere circa 55 calorie di energia, e si può fare una passeggiata per circa 15 minuti e bruciare 55 calorie.

Fonti di calorie

Secondo l’Università di Maryland Medical Center, le calorie provengono da tre fonti generali: carboidrati, proteine ​​e grassi. Un grammo di carboidrati ha quattro calorie. Un grammo di proteine ​​ha quattro calorie. Un grammo di grasso ha nove calorie. La principale differenza tra le calorie provenienti dal grasso e le calorie dalle altre due fonti è che il grasso è doppio rispetto alle calorie.

Quali sono i grassi?

I grassi sono noti anche come lipidi: sono nutrienti che il tuo corpo usa come blocchi per i tessuti e gli ormoni del nervo. Il grasso può anche essere usato come carburante dal corpo. Quando una persona mangia grasso che non viene utilizzato come blocchi o carburante, viene immagazzinato dal corpo nelle cellule adipose. Dal punto di vista del tuo corpo, è il risparmio per il futuro, pianificando in anticipo per un momento in cui il grasso potrebbe non essere disponibile.

Calcolo di calorie grasse

Il grasso ha due volte quante più calorie per grammo rispetto ai carboidrati o proteine. Ecco perché gli alimenti con la stessa dimensione di servizio possono avere un numero diverso di calorie. Una mezza tazza di gelato alla vaniglia contiene 178 calorie da tre fonti: 2 grammi di proteine ​​(2 x 4 = 8 calorie), 15,5 grammi di carboidrati (15,5 x 4 = 62 calorie) e 12 grammi di grasso (12 x 9 = 108 calorie). Un alimento ad alto contenuto di grassi ha più calorie che un alimento con proteine ​​o carboidrati. Considerate le stesse dimensioni di una mezza tazza di carote: 1 grammo di proteine ​​(1 x 4 = 4 calorie), 8 grammi di carboidrati (8 x 4 = 32 calorie) e 0 grammi di grasso. Ci sono circa 36 calorie in una mezza tazza di carote.

La differenza chiave

La differenza tra calorie grasse e altre calorie è più significativa quando si affrontano le calorie in eccesso, le calorie che il corpo non deve utilizzare immediatamente per l’energia. Una caloria grassa può essere conservata come grasso dal corpo più facilmente che un carboidrato o una proteina calorica. Se si mangia 100 calorie in eccesso di nient’altro che carboidrati, il tuo corpo spenderà circa il 25 per cento di quelle calorie solo per convertire e memorizzare le calorie in eccesso. Ciò significa che memorizzerà 75 calorie come grasso. Se si mangia 100 calorie in eccesso di grasso, il grasso non deve essere convertito prima di essere immagazzinato. Il tuo corpo utilizzerà circa tre calorie del 100 per memorizzare le altre 97 calorie grasse come grassi.